Leírás
Az Evolution lassú, fokozatos kelesztést tesz lehetővé: javítja az ízt, az emészthetőséget és az eltarthatóságot, csökkenti az éjszakai munkát és növeli a napközbeni termelékenységet. A ciklus: blokkolás (-5/-10 °C), tárolás (1–2 °C), ébresztés (12 °C-ig), kelesztés (fokozatos hőmérséklet, szabályozott páratartalom), opcionális kelesztésblokkolás a sütésig.
Páratartalom 60–95% között állítható; -22 °C-tól +40 °C-ig hűtés és fűtés. R290 monoblokk egység, aktív levegő az egyenletes eredményért. A 7"-os többnyelvű érintőkijelző automatikus és kézi ciklusokat, 100 receptet kínál.
Evolution EV 700 családban 2 típusváltozat választható; a változatok a motor típusában (beépített vagy távoli aggregát), az üzemi hőmérséklet-tartományban, az ajtóban és a kivitelben különböznek.
Jellemzők
- Késleltetett, programozott kelesztés, -22 °C-tól +40 °C-ig
- Páratartalom-generátor 60–95%
- 7"-os érintőkijelző, automatikus/kézi ciklusok, 100 recept
- R290 monoblokk egység, aktív levegőelosztás
- Reverzibilis ajtó, rozsdamentes tálcavezetők, LED
