Leírás
A hőmérséklet és az alacsony páratartalom együttes kezelése megakadályozza a zsír- és cukorvirágzást (kicsapódást). A fényes csokoládék hosszú tárolás után is frissen készültnek tűnnek; a szekrénynek a piacon a legalacsonyabb a páratartalom-ingadozása (HR 50% ±5%). Egyenletes és állandó hőmérséklet a rekeszben (+10/+18 °C); R290 gázzal és ellenállásfűtés nélküli páratartalom-kezeléssel kisebb a fogyasztás.
Chocolate CH 1000 családban 2 típusváltozat választható; a változatok a motor típusában (beépített vagy távoli aggregát), az üzemi hőmérséklet-tartományban, az ajtóban és a kivitelben különböznek.
Jellemzők
- Hőmérséklet +10/+18 °C, páratartalom HR 50% ±5%
- R290 hűtőközeg, páratartalom-kezelés fűtőszál nélkül
- Nagy kijelző, egyenletes hőmérséklet a rekeszben
