Leírás
Ez a professzionális gép tésztakenyerek osztására és gömbölyítésére szolgál pizzakészítéshez. Kompakt mérete miatt kisiparosoknak és pizzériáknak is ideális. Legfeljebb 30 kg kelesztetlen tésztát lehet betölteni, majd a kívánt tömeghez legmegfelelőbb kúp és harang kiválasztható: így pontosan osztott és gömbölyített, kelesztésre kész adagokat kapunk. Az óránkénti teljesítmény akár 600 kis tésztagolyó! A Prismafood osztó-gömbölyítők újszerű, kiváló tésztakészítésre tervezett berendezések: Olaszországban készülnek, könnyű és intuitív használatra tervezték őket, és a szerkezeti szilárdságuk és megbízhatóságuk különbözteti meg őket.
Legfeljebb 65%-os hidratáltságú tésztához.
Jellemzők
- Óránként legfeljebb 600 tésztagolyó (250 g)
- Kapacitás: 30 kg
- Tésztaadag: 50–280 g
- Könnyű, intuitív használatra tervezve
- Állvánnyal együtt
- Legfeljebb 65%-os hidratáltságú tésztához
