Questo sito ricorda la lingua scelta. Consente le statistiche anonime delle visite (Google Analytics) per aiutarci a migliorarlo? Dettagli

NERO GROUP

Tecnologia da cucina italiana da un magazzino ungherese · Preventivo entro un giorno lavorativo

Contatti
Kitchen Solutions
Contattisales@nerogroup.hu+36 70 456 6300NERO GROUP ↗

0 items

Il carrello è vuoto.

Scelga una categoria e aggiunga le macchine al carrello o all’elenco per il preventivo.

Forni

Samaref Elite

Prezzo su richiesta

Samaref Elite – cukrászati hűtő- és tárolószekrény professzionális hűtési és élelmiszer-előkészítési feladatokra. A kapacitás, hőmérséklet-tartomány és kivitel kiválasztásához műszaki egyeztetést, személyre szabott ajánlatot és szervizhátteret biztosítunk.

Cukrászati hűtő- és tárolószekrény.

Prezzo in base alla versione e al luogo di installazione.
Lo aggiunga all’elenco: in cassa richiede il preventivo in un’unica volta e Le rispondiamo entro un giorno lavorativo.

Dettagli e caratteristiche tecniche ↓
Samaref Elite – cukrászati hűtő- és tárolószekrény
Samaref Elite – cukrászati hűtő- és tárolószekrény – 2
Samaref Elite – cukrászati hűtő- és tárolószekrény – 3

Dettagli

Minden verzióhoz saját recepttár.

Az áttekinthető 5” érintőkijelzőn elérhető, bőséges receptkönyv felgyorsítja a munkát, garantálja a csúcsminőséget, és szabad utat enged a kreativitásnak.

Egy eszköz, sokféle felhasználás

Rendezd be a laborodat a szezon és a termelés üteme szerint:

  • –25 – +10 °C, 50–90% páratartalom
    Tavasz–Nyár: –18 °C | Ősz–Tél: +3 °C
  • –5 – +30 °C, 40–90% páratartalom
    Tavasz–Nyár: +3 °C | Ősz–Tél: +14 °C

Erő és rugalmasság

Erő és rugalmasság – pont ott, ahol szükséged van rá.
Két változat, célzott cukrászati funkciókkal. Az Elite a legkorszerűbb technikai megoldás, amely a mestercukrászok egyedi elvárásaira lett hangolva.

Kategória Leírás Hőmérséklet-tartomány / Páratartalom
Fagyasztott cukrásztermékek Biztosítja a főtt vagy nyers cukrászati termékek optimális megőrzését, bármilyen vastagságban. -25 / +10 °C
50–90% RH
Fagylalt A fagylaltpultban tárolt jégkrémet krémes, könnyen adagolható állapotban tartja hosszú ideig, miközben megőrzi szerkezetét. -25 / +10 °C
50–90% RH
Friss cukrásztermékek Tökéletes páratartalmat biztosít a töltött és kelt tésztájú képviselőfánkok, leveles tészták, omlós és piskótaalapok megőrzéséhez. -25 / +10 °C
50–90% RH
Macaronok Meghosszabbítja a macaronok eltarthatóságát, töltelékkel és töltelék nélkül egyaránt. -25 / +10 °C
50–90% RH
Tészta Egyszerűsíti a tésztakészítési folyamatokat, például a leveles vagy briós tésztához: vaj laminálása +12 °C-on, kelesztés +18 °C-on, kovász felfrissítése. -25 / +10 °C
50–90% RH
Csokoládé Pralinék, csokoládék, krémek, ganache-ok és temperált csokoládék tökéletes tárolásához készült. -25 / +10 °C
50–90% RH
Guida alla scelta
  • szükséges nettó kapacitás és napi terhelés
  • üzemi hőmérséklet és környezeti feltételek
  • külső méret, ajtónyitás és szellőzési helyigény
  • elektromos csatlakozás és telepítési útvonal

A névleges kapacitás önmagában nem mindig mutatja meg a valós üzemi teljesítményt. A döntésnél a csúcsidei terhelést, a tisztítási időt és a későbbi bővítési igényt is érdemes figyelembe venni.

Domande frequenti

Milyen kapacitás és hőmérséklet-tartomány szükséges?

A választást a napi terhelés, a munkaritmus és a csúcsidei igény alapján érdemes elvégezni. Segítünk a szükséges tartalék meghatározásában.

Milyen helyszíni adatok kellenek az ajánlathoz?

Fontos a rendelkezésre álló hely, az ajtók és közlekedési útvonalak mérete, valamint az elektromos, gáz-, víz- és szellőzési adottságok közül minden releváns információ.

Kérhető szállítás és üzembe helyezés?

Igen, a helyszín és a választott kivitel ismeretében ezekre külön ajánlat készíthető.

Ha domande?

+36 70 456 6300sales@nerogroup.hu
Tutto apparecchiature per la refrigerazione ↗